Klimaserie: Die Milch macht’s – auch Treibhausgas-Emissionen

Braunschweig.  Rinderhaltung sorgt für den Ausstoß des Klimagases Methan. Laut Experten gibt es aber durchaus Stellschrauben.

Anders als ihre Artgenossen auf der Weide werden Kühe in Stallhaltung oft mit Kraftfutter – häufig auf Basis von importiertem Soja – gefüttert. Die Weidehaltung dagegen ist klimafreundlicher, auch weil durch sie Grünland gepflegt wird, welches das Treibhausgas CO2 bindet.

Anders als ihre Artgenossen auf der Weide werden Kühe in Stallhaltung oft mit Kraftfutter – häufig auf Basis von importiertem Soja – gefüttert. Die Weidehaltung dagegen ist klimafreundlicher, auch weil durch sie Grünland gepflegt wird, welches das Treibhausgas CO2 bindet.

Foto: Uwe Zucchi / dpa

Es wäre schön, wenn gezeigt werden würde, dass die Ernährung ohne Tier-„Produkte“ die klimaschonendste ist.

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18 Liter Milch für ein Kilo Butter

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Methan – Nebenprodukt der Wiederkäuer-Verdauung

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Flachowsky: Imageschaden durch FAO-Studie

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Milchkühe stoßen mehr Methan aus als Mastrinder

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Stallhaltung und Kraftfutter

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Umweltschonendere Weidehaltung

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„Das Klima ist eine globale Aufgabe“

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Eiweißlieferanten: Raps oder Soja?

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Das Lieblingsfleisch der Deutschen: Schwein

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Hoher Energieaufwand: Tiefkühlprodukte

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Bioprodukte helfen, Klimagas-Emissionen zu reduzieren

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Butter ade?

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