Wolfenbütteler Fleischereien setzen auf regionale Produkte

Wolfenbüttel.  Rund 600 Geschäfte beziehen im Umkreis von 250 Kilometern Fleisch und Wurst vom Fleischer-Dienst Braunschweig. Die Kunden haben Vertrauen.

Vor der Fleischerei Bötel in Hornburg bildet sich in diesen Tagen immer wieder eine kleine Warteschlange, denn wegen der Corona-Pandemie dürfen immer nur zwei Personen gleichzeitig in die Fleischerei eintreten. Die Wartenden halten Abstand voneinander. 

Vor der Fleischerei Bötel in Hornburg bildet sich in diesen Tagen immer wieder eine kleine Warteschlange, denn wegen der Corona-Pandemie dürfen immer nur zwei Personen gleichzeitig in die Fleischerei eintreten. Die Wartenden halten Abstand voneinander. 

Foto: Stephanie Memmert

Fleisch und Wurst zu kaufen, ist schon immer Vertrauenssache gewesen. In Zeiten der Corona-Pandemie erst recht, findet Petra Kobbe, die in der Fleischerei Bötel in Hornburg zu den Stammkunden zählt. Kein Tag vergehe, an dem sie nicht die Nachrichten über neue Corona-Infektionen in Schlachthöfen verfolge. „Aber hier fühle ich mich sicher“, sagt sie und zupft an ihrem Mund-Nasen-Schutz.

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